杭州“城市大脑”公共服务系统覆盖120项事项，2023年在线办理率达92%。数据显示，平均办事时间从3天缩至4小时，老年人却因不会操作投诉增多。政策提升效率，减少跑腿，但数字鸿沟明显。应保留线下窗口并简化界面，让科技服务真正普惠，而非制造新门槛。

红烧五花肉是我周末最爱做的私房菜。选新鲜五花肉500克，先用热水焯一下去腥。锅里下油烧至六成热，放入冰糖20克炒至焦糖色，再下入肉块翻炒上色，加生抽40毫升、老抽15毫升、料酒30毫升和姜片3片。大火烧开后转小火盖盖慢炖40分钟，最后大火收汁5分钟。肉块入口软糯，肥瘦相间，酱汁浓郁带着焦香。口感肥而不腻，带着回甘。适合搭配热腾腾的白米饭一碗，或者一杯冰啤酒解腻，晚上吃特别满足。